Skärgårdsrestaurangen

Restaurant Arken

Restaurang Arken ligger i Replotbyn i den stämningsfulla gästhamnen. 

 

Från restaurangens terrass öppnar sig Kvarkens unika havsvyer med siluetten av Replotbron i bakgrunden. Du kan avnjuta en boll glass, kalla drycker eller smaka på kökets maträtterhavsutsikten i det fantastiska världsarvsområdet är pricken över i:et för en smaklig måltid.

Aktuellt

Vi har öppet varje dag från och med i början av 1.6.
kl 12.00 – 22.00
(köket stänger kl 21.00)

 

 

 

Obs! Kom inte sjuk eller ifall du har symptomer till restaurangen! Sköt om handhygienen och använd desinficeringsmedel. Håll avståndet till andra kunder och vänta på att bli ledd till bordet. 

Mvh, personalen

OM OSS

 
I bakgrunden av Arken finns en entreprenör och en entreprenörsfamilj för vilka lokalitet, en livskraftig landsbygd och bevarandet av lokala värden är viktiga element. 
 
Min vision har varit att skapa en havsrestaurang med en unik skärgårdsupplevelse, och där du kan njuta av en lunch eller middag i Kvarkens underbara landskap. 
 
Inför nästa säsong strävar vi att förtydliga smakerna och rätterna. Vi kommer även att ta fram rätter i ny skepnad och vissa rätter har vi utvecklat från tidigare för att matupplevelsen skall vara ännu mer njutbar. 
 
Att lära sig nytt och sträva framåt är vitala  grundegenskaper i detta yrke och därför vill vi förnya oss och skapa nytt.” 
 
Kimmo Kauppila
Restaurangchef

SOMMARENS DANS 2024

13.7. SIM & ROD
HELL ON HEELS biljetter 15 €

 

27.7. MATZ BLAHDS biljetter 20 €

 

9.8. FERNANDOZ biljetter 20 €

 

Lokalproducerad delikatesser

À-la-carte lista

FÖRRÄTTER

Arkens skärgårdstallrik
L, G
17,80 €
Gravad lax, laxpastrami, havtornsströmming, sik tartar, tångpärlor och dillolja, potatis, dillkräm Arkens skärgårdsbröd och skagen

DRYCKESREKOMMENDATION: Lindeman's Chardonnay / Kein Name Zweifelt Rose
Fisksoppa av sik
L, G
9,50 € / 15,40 €
Krämig soppa med potatis, morot och lök, stekt sik och Arkens skärgårdsbröd

DRYCKESREKOMMENDATION: Karhu Platina
Skagen
L
10,50 €
Handskalade räkor, rödlök, dill, rostad Levainbröd, Arkens skärgårdsbröd, majonnäs och lime

DRYCKESREKOMMENDATION: Codorniu Clásico Cava
Carpaccio
L, G
13,00 €
Tunna kryddade skivor av oxfilé, friterade kapris och aioli

DRYCKESREKOMMENDATION: Lindeman's Shiraz / Karhu Platina

SMÖRGÅSAR

Räksmörgås
L, G
24,00 €
Rostat Levainbröd, handskalade räkor (180g), majonnäs, sallad, picklad rödlök, ägg, körsbärstomater och limeklyftor

DRYCKESREKOMMENDATION: Karhu Platina
Hamnens Abborresmörgås
L, G
24,00 €
Rostat Levainbröd, Kvarkens abborrefiléer, handskalade räkor, majonnäs, sallad, ägg, körsbärstomater och limeklyftor

DRYCKESREKOMMENDATION: Kronenbourg Blanc

HUVUDRÄTTER

ARKENS ABBORRAR
L, G
24,40 €
Smörstekta abborrar från Kvarken, färska sesongens grönsaker, nypotatisar, beurre blanc och gurkfänkål

DRYCKESREKOMMENDATION: RieslingVom Kalkstein Trocken
Caesarsallad med räkor
L, G
24,00 €
Handskalade räkor (180g), romaine- och isbergssallad, picklad rödlök, ägg, majonnäs, Arkens caesarsås, lime och tånpärlor

DRYCKESREKOMMENDATION: La Petite Perriere Sauvignon Blanc
Beef Sirloin
L, G
32,00 €
Ekologisk oxfilé (200g), krossad örtpotatis, säsongens färska grönsaker, portvinsås och örtsmör med vitlök
Falafel à la Arken
L, G, Veg
21,00 €
Hemgjorda falafel, hummus, säsongens färska grönsaker och confiterade tomater

DRYCKESREKOMMENDATION: Karhu Platina / Lindeman's Chardonnay
BBQ Back Ribs
L, G
25,00 €
Ribs med BBQ-sås, aioli, coleslaw och pommes frites

DRYCKESREKOMMENDATION: Lindeman's Shiraz / Karhu Platina

BURGARE

Serveras Med Franska
Replot burger
L
19,40 €
Ekologisk burgerbiff (2x80g), luftig potatissemla, cheddarost, aioli, sallad, tomat och och picklad rödlök

DRYCKESREKOMMENDATION: Karhu III
Arken burger
L
19,40 €
Kvarkens abborrefiléer, luftig potatissemla, handskalade räkor, aioli, sallad och picklad rödlök

DRYCKESREKOMMENDATION:Codorniu Clásico Cava
Vegan burger
Veg
18,80 €
Vegansk burgerbiff, luftig potatissemla, vegansk majonnäs, sallad, tomat och picklad rödlök

DRYCKESREKOMMENDATION: Codorniu Clásico Cava

EFTERRÄTTER

Dubbel choklad
L, G
10,30 €
Hembakad kladdkaka, mjölkchokladmousse, citronsorbet och bär

DRYCKESREKOMMENDATION: Martini Rosé Sparkling
Havtorns Crème Brûlée
G
10,80 €
Bär och lakritsmaräng

DRYCKESREKOMMENDATION: Martini Rosé Sparkling

ÅT BARNEN

Arkens fisksoppa med sik
9,00 €
Burgers (kött/ abborre)
9,00 €
Räksmörgås
9,00 €
Arkens abborrar
9,00 €

Besök också!

Klicka logo
Bord reservation

Kontakt

Bord reservation!

VI ÖNSKAR ATT NI RESERVERAR BORDET ETT DYGN I FÖRVÄG!

Byhamnvägen 194, Replot
+358 505 333 765
varaukset@restaurantarken.fi

Vi har öppet varje dag från och med i början av 1.6.
kl 12.00 – 22.00
(köket stänger kl 21.00)

Följ oss på some!