enfisv
enfisv
Paikallisesti tuotettuja herkkuja

À-la-carte lista

ALKURUOAT

Arkenin saaristolaislautanen
L, (G)
19,40 €
Graavattua lohta, haukichevicheä, silakkaa, siikatartaria, pikkelöytyjä sinapinsiemeniä, perunaa, remoulade-kastiketta, Arkenin saaristolaisleipää ja skagenia

JUOMASUOSITUS: Mucho Mas white / Olvi Summer Ipa / A le Coq premium 0/0 %
Saariston kalakeitto
L, (G)
9,80 € / 15,80 €
Kermaista keittoa perunalla, porkkanalla ja sipulilla, saariston kalaa ja Arkenin saaristolaisleipää

JUOMASUOSITUS: Lindeman´s Chardonnay / Velkopopovicky Premium Lager / Olvi Vichy
Skagen
L
13,50€
Käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tiliä, paahdettua Levain-leipää, Arkenin saaristolaisleipää, majoneesia, limeä ja lisäkesalaatti.

JUOMASUOSITUS: Codorniu Clásico Cava / Olvi Summer Ale / Magners zero cider
Lohenmäti chips
L
8,20 €
Kartanon perunalastuja, lohenmätiä, hakattua punasipulia, sitruuna creme ja tilliä.

JUOMASUOSITUS: Lindeman's Chardonnay / Sandels / KevytOlo karpalo

LEIVÄT

Katkarapuleipä
L, G
26,00€
Paahdettua Levain-leipää, käsinkuorittuja katkarapuja (180g), majoneesia, salaattia, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa, kirsikkatomaattia ja limelohkoja

JUOMASUOSITUS: Frank Rose / Sandels / KevytOlo Karpalo
Sataman Ahvenleipä
L, G
26,00€
Paahdettua Levain-leipää, Merenkurkun ahvenfileitä, käsin kuorittuja katkarapuja, majoneesia, salaattia, kananmunaa ja kirsikkatomaattia ja limelohkoja

JUOMASUOSITUS: Blue Fish Riesling / Blue Moon Belgian Style Wheat Ale / Olvi SitruunaLime Vichy
Paahtopaistileipä
26,00 €
Paahdettua Levain-leipää, kotimaista naudan paahtopaistia, piparjuurimajoneesia, raikasta salaattia, pikkelöityä púnasipulia, kirsikkatomaattia ja kananmunaa

JUOMASUOSITUS: Mucho Mas Gold / Pilsner Uruguel / Bawaria Witt 0/0

PÄÄRUOAT

Arkenin ahvenet
L, G
27,00 €
Voissa paistettuja Merenkurkun ahvenfileitä, kauden tuoreita kasviksia, uusia perunoita, beurre blanc -kastike, kurkkufenkolia
JUOMASUOSITUS: Lindeman's Chardonnay / Blue Moon vehnäolut / San Miguel Lemon Radler - keittiön suosikki
Katkarapucaesersalaatti
L, G
25,00 €
Käsinkuorittuja katkarapuja 180 g, romain- ja jäävuorisalaattia, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa, majoneesia, Arkenin caesarkastike, limeä

JUOMASUOSITUS: Blue Fish Riesling / San Miguel Lemon Radler
Falafel à la Arken
L, G, Veg
25,40 €
Itsetehdyt falafelit, hummusta, kauden tuoreita kasviksia ja rosmariini-valkosipulitomaattia

JUOMASUOSITUS: Lindeman's Chardonnay / Sandels / Magners zero cider
BBQ Back Ribs
L, G
27,80 €
BBQ-kastikkeella maustetut ribsit, chimichurrimajoneesi, chilimarinoituja kurkkuja ja ranskalaiset perunat

JUOMASUOSITUS: Lindeman's Shiraz / Olvi Summer Ipa / Kozel Dark
Petit Tender 55 C
L, G
31,00 €
Kotimainen luomu petit tender, parmesanilla kuorrutettua lohkoperunaa, kauden kasviksia, timjamikastiketta

JUOMASUOSITUS: Mucho Mas Gold / Blue Moon Belgian Style Wheat Ale / Olvi Cola

BURGERIT

TARJOILLAAN RANSKALAIDEN KERA
Replot Burger
L
21,00 €
Kotimaisen luomu naudan kokolihapihvi (2x80g), New York-style burgerisämpylä, cheddaria, aiolia, salaattia, tomaattia ja pikkelöytyä punasipulia
JUOMASUOSITUS: BRGR Shiraz / Sandels / Olvi Cola
Arken Burger
L
21,00 €
Merenkurkun ahvenfileitä, New York-style burgerisämpylä, käsinkuorittuja katkarapuja, aiolia, salaattia ja pikkelöityä punasipulia

JUOMASUOSITUS: Mucho Mas White / Olvi Summer Ale / Olvi Cola
Vegaaninen burger
Veg
21,00 €
Vegaaninen burgerpihvi, New York-style burgerisämpylä, vegaanista majoneesia, vegaaninen juusto, salaattia, tomaattia ja pikkelöityä punasipulia

JUOMASUOSITUS: Frank Rose / Sandels / Olvi Cola

JÄLKIRUOAT

Tuplasuklaa
L, G
10,80 €
Itsetehty mutakakku, maitosuklaamoussea, vadelmasorbettia ja marjoja

JUOMASUOSITUS: Limoncello Spritz
Tyrni Crème Brûlée
G
10,80 €
Marjoja ja marenkia

JUOMASUOSITUS:

LAPSILLE

Arkenin kalakeitto
9,30 €
Burgerit ( Liha / Ahven )
9,30 €
Katkarapuleipä
9,30 €
Arkenin Ahvenet
9,30 €