SUOMEKSI
PÅ SVENSKA
IN ENGLISH
Etusivu
Pöytävaraus
Ruokalista
Palvelut
Ajankohtaista
Meistä
Ota yhteyttä
SUOMEKSI
PÅ SVENSKA
IN ENGLISH
Etusivu
Pöytävaraus
Ruokalista
Palvelut
Ajankohtaista
Meistä
Ota yhteyttä
Etusivu
Pöytävaraus
Ruokalista
Palvelut
Ajankohtaista
Meistä
Ota yhteyttä
Paikallisesti tuotettuja herkkuja
À-la-carte lista
ALKURUOAT
Arkenin saaristolaislautanen
L, ( GL )
16,80 €
Tervagraavattua lohta, tyrnisilakkaa, sokerisuolagraavattua siikaa,mätimousse täytteinen ruissipsi, savulammasta, routapaistia lähituotetusta lihasta, perunaa, mustaherukkasinappia ja tillikreemiä
Siikakaitto
L, ( GL )
9,20 € / 15,40 €
Kermainen keitto ja paistettua siikaa
Skagen
L, ( GL )
10 €
Käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tiliä, majoneesia, creme fraichea, Levain & Saaristolaisleipää ja porkkanapyrettä
Paahdettu punajuurikookoskeitto
L, G, Veg
9 €
Paahdettua punajuurta, kookoskermaa, auringonkukansiemeniä
PÄÄRUOAT
Arkenin ahvenet
L, GL
21,00 €
Voissa paistettuja Merenkurkun ahvenfileitä, kauden tuoreita kasviksia, uusia perunoita, beurre blanc -kastike, kurkkufenkoli ja piparjuurivaahto
Katkarapucaesersalaatti
L, GL
22,00 €
Käsinkuorittuja katkarapuja 180 g, caviart, Romain- ja jäävuorisalaattia, pikkelöityä punasipulia, kananmunaa, majoneesia, Arkenin caesarkastike
Beef Sirloin
L, GL
27,00 €
Lähituotetun naudan ulkofile 200 g, savujuustoperuna, kauden kasviksia, tumma valkosipulikastike ja yrttiöljyä
LEIVÄT
Katkarapuleipä
L, (GL)
22,70 €
Leipäjuureen leivottu ja paahdettu Levain-leipä, msc-sertifioituja katkarapuja 180 g, majoneesia, tuoretta salaattia, pikkelöityä punasipulia, kirsikkatomaattia, kananmunaa, limelohkoja ja Arkenin saaristolaisleipää
Sataman Ahvenleipä
L, (GL)
21,00 €
Leipäjuureen leivottu ja paahdettu Levain-leipä, Merenkurkun ahvenfileitä, msc-sertifioituja katkarapuja, majoneesia, tuoretta salaattia, kananmunaa ja kirsikkatomaattia
BURGERIT
TARJOILLAAN RANSKALAIDEN KERA
Replot Burger
L
18,70 €
Lähituotetun naudan kokolihapihvi 2 x 80 g, soft bun, 2 x cheddar, aioli, tuoretta salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia.
Arken Burger
L
18,70 €
Tuoreita Merenkurkun ahvenia 120-150 g, soft bun, aioli tuoretta salaattia, pikkelöityä punasipulia, käsinkuorittuja katkarapuja.
Vegaaninen burger
VE,
18,00 €
Beyond burger -vegaaninen pihvi, maidoton ja gluteiiniton sämpylä, vegaaninen majoneesi, tuoretta salaattia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia.
JÄLKIRUOAT
Raparperipiiras
L
9,50 €
Lisäksi kuumaa kinuskia, jäisiä karpaloita ja tyrnivivahteinen mousse
Tyrnipannacotta
L, GL
9,00 €
Lisäksi marjoja, minttua ja valkosuklaacrumblea
Mutakakku ja Limoncello sorbetti L, GL
9,50 €
LAPSILLE
Arkenin Siikakakeitto
9,00 €
Burgerit ( Liha / Ahven )
9,00 €
Katkarapuleipä
9,00 €
Arkenin Ahvenet
9,00 €
VARAA PÖYTÄ